大理三月好风光，蝴蝶泉边采花忙。电影《五朵金花》让大理和蝴蝶泉出了名。大理的少数民族以白族为主，白族姑娘统称为金花，小伙子称为阿鹏。大理以下关风，上关花，苍山雪，洱海月为荣。
大理一年四季风景如画，在诸多风景名胜之中，以风、花、雪、月四景最为著名和引人入胜。关于风、花、雪、月四景，当地白族人民有一首世世代代传诵的谜语诗，诗曰：
虫入凤窝不见鸟（风），七人头上长青草（花）；
细雨下在横山上（雪），半个朋友不见了（月）。
1962年1月，著名作家曹靖华游过大理之后，对大理的风、花、雪、月四景感慨万千，赋留风花雪月诗一首：
下关风，上关花，下关风吹上关花；
苍山雪，洱海月，洱海月照苍山雪。
下关风，下关一年四季都有大风，有时风力达八级以上。关于下关的风，还有一个美丽的传说。相传在苍山斜阳峰上住着一只白狐狸，她爱上了下关一位白族书生，于是化作人形和书生交往，他们相爱的事被洱海罗荃寺的法师罗荃发现了，他不容他们在一起，便施法将书生打入洱海。狐女为救书生，去南海求救于观音，观音给她六瓶风，让她用瓶中的风将洱海水吹干以救出书生。当狐女带着六瓶风回到下关天生桥时，遭到了罗荃法师的暗算，跌倒在地，打碎了五瓶风，于是大风全聚集在天生桥上，故下关风特别大。按科学的解释，是因为苍山十九峰太高，挡住了东西两面的空气对流，而苍山斜阳峰和哀劳山脉的者摩山之间的下关天生桥峡谷仅为下关空气对流的出口，所以下关的风特别大，尤其是在冬春季节，行走在天生桥峡谷对着的街道上，大风吹的人站立不住。
上关花，上关位于大理苍山云弄峰之麓，是自唐代以来形成的拱卫大理的要塞。在关外花树村有棵名“十里香”的花树，传说为仙人吕洞宾所种，花大如莲，每年开12瓣，润年开13瓣，花色黄白相间，美丽诱人。花后之果壳黑硬，可做朝珠，因而又叫朝珠花。到清代晚期，由于游观的人太多，特别是官府的达官贵人到此赏花，都要当地白族群众招待，人民忍受不了这种白吃负担，于是把上关花坎了。据考证，上关花就是木莲花，此花在大理境内到处都可以见到。
苍山雪，苍山上的积雪为何千年不化，在大理民间流传着一个美丽的传说。相传在古代，有一批瘟神在大理坝子中横行霸道，使人民“十人得病九人亡”。有白族两兄妹为拯救受苦人民，在观音的指引下学法归来，将瘟神都撵到了苍山顶上，让大雪冻死。为了让瘟神永不复生，妹妹还变作雪神，永远镇住苍山上的瘟神，于是苍山雪人峰就有了千 年不化的白雪。而实际上是因为苍山海拔太高，山顶气温低的缘故。
洱海月，每到农历八月十五日的中秋节晚上，居住在大理洱海边的白族人家都要将木船划到洱海中，欣赏相映在海中的金月亮，天光、云彩、月亮和海水相应在一起，形成一幅优美的图画。关于洱海月，流传最广的是天宫公主下凡的故事。传说天宫中有一位公主羡慕人间的美满幸福生活，下凡到洱海边上的一个渔村，与一渔民成婚。公主为了帮渔民们过上丰衣足食的生活，就把自己的宝镜沉入海底，把鱼群照得一清二楚，好让渔民们能打到更多的鱼。从此，宝镜就在海地变成了金月亮，放着光芒，照着世世代代的捕鱼人，于是成了“洱海月”，供人观赏。
洱海上品三道茶
洱海 白族人的三道茶待客别县一格。每斟一轮称一道茶，白族烤茶，一般斟三道，俗称“三道茶”，即“头苦、二甜、三回味”。
9月24日早晨，我随笔会的文友们，在息龙公园门口 踏上茶花旅行社客轮。
此时，天地阴沉，仿佛暴雨将至，朦胧的雾气渗下细 细的雨丝，把船和海上的渔歌锁在一幅水墨画中。懒洋洋的汽笛牛哼一般从雾中响起，从未见过大海的我顿生些感慨，洱海虽然掺杂一个海字，只是一个高原湖泊。但我是从望不到边的雾霭里，隐隐约约主读到海的广阔无边，海的迷漫深厚。
游人稀稀落落围着一台卡拉oK机，唱“想说爱你不容易”，软绵绵的声腔与仓外旋飞的水浪形成鲜明对比。自我感觉良好的‘歌星”再也团不住倦倦的客人，于是，人们纷纷来到甲扳上，看天，小叙，神侃。洱海里有许多不知名的海鸟，有的全身洁白，象一只只来自西北利亚的海鸥，唱着只有他们听得懂的歌掠过客轮。有的全身墨黑，象一个个绅士，不言不语，在浪花上追逐嘻戏。游人们看着，都希望那些海鸟落到客轮上，准备食品的准备相机的，该准备的都准备了，只是那些天使一样美丽的海鸟就是看不上人多为患的甲板。
洱海古称叶榆洋，因多榆树而得名，又称“昆明川”，“西洱河”，因形似耳朵，得名。洱海是我国西南高原淡水湖，长42公里，宽5公里，面积252平方公里，水最深处21米。这样的高原湖，因其所处的位置系南沼国都，所以一批又一批前来大理观光的游人，都要把游洱海作为活动的首项程序，顺口溜所说的那样，不到洱海算不得到大理。到下关不到洱海游玩，象到北京不游故宫，到四川不登峨媚山，到昆明不泛舟滇池攀登西山一样。正看得起劲，入神，广播里传出三道茶表演消息。窗外，是下关风涌动的碧波，室内，是民族气氛弥漫的舞池。客来献茶，这是我国人民交友待客的传统礼节，但是，白族人的三道茶待客，却别县一格。每斟一轮称一道茶，白族烤茶，一般斟三道，俗称“三道茶”，即“头苦、二甜、三回味”。第一道茶是纯茶水，绿茶经过文火烘烤，用土罐泡，吃起来味道正宗，香味十足。第二道茶称甜茶，茶内放入核桃仁片和红糖，香香甜甜，让人口角留香；第三道茶称回味茶，用茶水调，再加入蜂蜜和几粒花椒。生活有苦有甜，重要的是时时需要回味，要不，再甜的东西也不会品出来。白族少女们自己烤制，又自己把第一杯茶双手齐眉敬给客人。客人接茶后应先敬年长者，但在游船上规矩就免了，接过便喝，有些人连一句谢谢也舍不得花销。
三道茶表演的间隙，有白族正宗的歌舞助兴。一曲《大理三月好风光》从《五朵金花》的拷贝上走下来，一直传唱到金花孙辈出世。这些歌曲的岁数大了点，但在大理古土，在金花故乡，尤其是喝了金花姑娘们三道茶之后听，那又是另一种新的感受和欣赏。白族人民能歌善舞是 实实在在的，不是作家笔下所生之花，随便那个服务小姐， 只要客人有求，或唱或跳，大大方方，不会让人失望。
我细细观看了制作“三道荼”的过程，这被客人们一饮而尽啧啧称奇的几口茶水，原来需要很深的功夫和技巧。水不是热水器里半温不开的那种，舀自洱海的水需要铜质壶具发火烧开。茶叶要选春尖芽叶，放在土砂罐中加热，快速抖动，簸振，让茶叶在茶罐中翻腾不止，直至茶叶发泡，发黄，生脆，冒出缕缕香味，才能把开水冲入。三喷三落，以此往复，边喷边抖，抖一百抖，尚见茶水在喷，方见其烤茶功夫到家。在故乡，人们又把类似的烤茶法叫百抖茶，抖时水落，停时水涨。这般泡出的茶，免去了茶叶本身生涩之感，喝起来，芳香四溢，美味满口。据说，这等功夫茶容易让人上瘾呢。
吃吃喝喝，跳跳唱唱之后，在金梭岛，观音阁，小普陀等洱上的景点了草地游了一圈。买纪念币，购本土食品，抽签上供。香火旺盛的寺宇，我发现，主持们忙得大汗淋漓，我凝心人声哭燥杂的阁楼，一支签就能标明一个人的命运?
我没见过大海，洱海的风浪已让我领略了大海的粗狂与温柔。
千年蝴蝶泉 
蝴蝶泉 在不少于千种的蝴蝶标本中，有的大于巴掌，有的小如蜜蜂，有的色泽艳丽斑澜，有的形象单一独到。虽是风干的形体，不难想象他们舞弄在泉边的柔姿。在玻璃窗里，他们一只只睡着了，一只只在岁月里完成了一次短暂而美丽的旅行。
在滇西重重叠登叠的山脉上，不乏井泉。有名无名的泉水之中，有一眼泉因蝴蝴而出名，吸引着千千万万中外游人。这眼泉在下关沿滇藏公路北行40公里的地方，是风景秀丽的大理名胜之一，叫蝴蝶泉。
9月24日下午，乘金花旅行社的客轮从下关息龙宾馆门外的小码头起程，对洱海作了一番初浅的翻阅之后，船便停靠在蝴蝶泉不过的岸上。导游小组的讲解披风吹得满地，很少有完整的句子进入耳朵，倒是同行的文友瑞昌自告奋勇，给我讲了一段又一段关于蝴蝶泉的故事。明崇祯十二年(1639年)，著名地理学家徐霞客曾游览至此。《滇游日记》中曾写道：“有蛱泉之异，余闻之已久……泉上大树，当四月初即发花如蛱蝶，须翅栩然，与生蝶无异。 又有真蝶千万，连须勾足，自树巅倒悬而下及于泉面，缤纷络绎，五色焕然。游人俱以此月群而欢从，过五月乃已”。那是多么美好的场面啊，花飞如蝶，蝶翅如花，把花读成翩跹的蝴蝶，又将美丽的蝴蝶读成芳香的花朵。几个世纪来，游人们来了去了，关于蝴蝶的诗歌比翻飞的蝴蝶还多。
应该说，我来得不是时候，九月了，蝴蝶们早已蛹变，不再现徐霞客笔下美景，翩飞的只有泉边落叶。游人如织，循着千年传说而来，是不是都是失望的小情小绪呢?不见得。既然来到古城大理，听听蝴蝶泉水被大理石弱弹奏也是一种愿望，蝶走之后的泉水泊着比蝴蝶还美的传说，据说每向泉里丢一个分币，就会有一份灵感注上心头，文友们赛仍，只见落水的分币成了一只只蝴蝶。我在苍山脚趾间听到淙淙的历史回声，遥远却很清晰，古老却好妩媚。文友瑞昌，对蝴蝶泉可是知情人，16岁就到大理石厂当工人，多次参加蝴蝶泉景点的修补与改造。郭沫若1961年9月参观蝴蝴泉，写《咏蝴蝶泉》一诗，是瑞昌研的墨呢。所以，有了这样地道的向导，参观起来，不费多少力，便钻进一段传说中让思想驰聘在美妙的情节里。
其实，蝴蝶泉奇特在于水。那水是苍山雪融的神灵，圣洁，清澈，透明。从苍山脚趾间注出，无污染，不含杂质，在绿树丛中汪成一个五平方左右的池子。即便是大雨磅破，水不会变浑，即使是旱灾的年份，水不会干枯。近年来苍山半坡多处发生泥石流，也丝 毫影响不到泉井的洁静与碧绿。这样普通的池塘，几百年来， 不知醉倒过多少人？曾经有一位前苏联援华专家，在中国大西北一千就是三年，正干得起劲，中苏关系出现裂痕，苏联方面要求限期撤回专家。这位已在中国工作三年的老人，提出一个要求，在回国之前到大理一转，看看驰名中外的蝴媒泉。中国方面同意这一特殊要求，派专人将苏联专家送到蝴媒泉。“蝴蝶飞来千万数”的奇物自然景现迷住了这位专家，原计划看后就走的专家，突然改变了主意，要求多呆一天，只到他脸上露出满足的笑意。回国后的苏联专家，仍念念不忘中国西南的那一口美妙的蝴蝶泉，仍想有朝一日重返大理，可是中苏关系一冷就是几十年，直到死，那位被中国大理的蝴蝶迷住的苏联老人，还是未能实现他重返大理的愿望。
蝴蝶泉，蝶美，泉美，风情更美。在这云弄峰麓的神摩山下的泉水边，每年4月15日，白族人民把这天定为蝴蝶会。每逢会期，游人云集，彩蝶纷飞，情歌如潮。这时的蝴蝶也分外多情妖娆。忽而连须勾足，结成长串自树枝倒悬于水面，用触须溅打井中之水；忽而惊飞散乱，似与游人嬉戏。有时如天女散花，精巧的蝴蝶在人群里穿插着，时而似落雪无数，你要捉他，转眼跑得杳无踪影。正叹息无缘与这场景致相逢，文友瑞昌告诉我，到蝴蝶馆看看去，那里有蝴蝶泉变迁的历史，有所有泉边出现的蝴煤标本呢。于是，我来到离蝴蝶泉百米不足的蝴蝶馆，陶醉在五彩多姿的蝶世界。这里馆藏的蝴蝶一律以标本的方式与观众见面，免费的服务质量绝对一流，文质彬彬的小姐又是讲解员又是蝴蝶专家，把一只只蝴蝶的美用形象具体的语言传输给你。在不少于千种的蝴蝶标本中，有的大于巴掌，有的小如蜜蜂，有的色泽艳丽斑澜，有的形象单一独到。虽是风干的形体，不难想象他们舞弄在泉边的柔姿。在玻璃窗里，他们一只只睡着了，一只只在岁月里完成了一次短暂而美丽的旅行。
从蝴蝶馆出来，动人的对歌已经开始，白族姑娘高亢激情的歌声在合欢树林里回荡：“年年蝴蝶泉边飞，阿哥喜欢又来会”。笔会的文朋诗友中也有不甘示弱的，从人群中钻出来，提了提歌喉，对了上：“阿妹拉，星星跟着月亮走，月亮盼星在身边，想你想得心发慌，阿妹跟我回……”
蝴蝶不飞的九月，我的心灵早翔飞着一朵朵蝴蝶一样迷人的笑脸。
